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Nuova ISO 22000:2018 - Sistemi di Gestione Sicurezza Alimentare

24
giu

Rilasciata la nuova norma il 18 giugno 2018

Il 18 Giugno 2018 è stata pubblicata la nuova norma ISO 22000:2018 – Sistemi di Gestione per la sicurezza alimentare.

La ISO 22000:2018 è uno Standard internazionale (che cancella e sostituisce la ISO 22000:2005) sviluppata con l’intento di armonizzare i differenti schemi HACCP con gli standard per la verifica della Sicurezza Igienica.

Le organizzazioni certificate con lo standard ISO 22000:2015 hanno tre anni dalla data di pubblicazione per passare alla nuova versione.

Le principali modifiche:

- Utilizzo della struttura di alto livello (HLS) dell’ISO: per rendere la vita più semplice alle aziende che utilizzano più di uno standard di sistema di gestione, la nuova versione di ISO 22000 segue la stessa struttura di tutti gli altri standard del sistema di gestione ISO, l’High Level Structure (HLS).
- L’approccio al rischio: lo standard include ora un approccio diverso alla comprensione del rischio. La norma opererà una distinzione tra il rischio a livello operativo (attraverso il metodo HACCP-Hazard Analysis Critical Control Point) e il rischio a livello strategico del sistema di gestione (rischio d’impresa), con la sua capacità di cogliere le opportunità al fine di raggiungere specifici obiettivi.
- Il ciclo PDCA: lo standard chiarisce il ciclo Plan-Do-Check-Act, avendo due cicli separati nello standard che lavorano insieme: uno copre il sistema di gestione e l’altro, coprendo i principi dell’HACCP.
- Il processo operativo: viene fornita una chiara descrizione delle differenze tra termini chiave quali i Critical Control Point (CCP), Operational Prerequisite Programmes (OPRPs) e Prerequisite Programmes (PRPs).

24
giu
Sicurezza sul lavoro

Aumentano le sanzioni dal 1 Luglio 2018

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4
mag
Piattaforma e-learning TECO
Progetto cofinanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale POR FESR EMILIA-ROMAGNA 2014/2020 Progetti di innovazione e diversificazione di prodotto o servizio per le PMI-2016

Abbiamo realizzato la nostra piattaforma e-learning, con la collaborazione del Centro Interateneo dell’Università di Modena e Reggio Emilia, specializzato nelle tecnologie a supporto dell’innovazione nella didattica, nella comunicazione e nella ricerca.

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13
mar
Norma ISO 45001:2018

Il 12 marzo 2018 è stata pubblicata la nuova norma ISO 45001 “Occupational Health and Safety Management Systems – Requirements with guidance for use”, la prima norma ISO certificabile sui Sistemi di Gestione per la salute e sicurezza sul lavoro.

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23
feb
Bando ISI INAIL 2017

Possibile ottenimento di un contributo a fondo perduto fino al 65% delle spese ammesse, fino ad un massimo € 130.000 di contributo.

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